Yağ insan yaşamı için gerekli besin öğelerinden biridir. Beslenmede yağlar iki yolla alınır. Besinlerin doğal bileşiminde olan görünmeyen yağ ve besinlerin hazırlanmasında, pişirilmesinde eklenen görünür yağ.
Yağ, insan vücudunda yapılamayan çoklu doymamış elzem yağ asitlerinin ( linoleik ve linolenik ) alımını sağlar. İnsan sağlığında önemli yeri olan A vitamininin öncüsü karotenoidler, E, D ve K […]
'sebze' için etiket arşivi
Sebzerler insan sağlığı açısından oldukça faydalı gıdalardır.Yalnızca et ve et ürünleri ile beslenen insanlarda zaman ilerlerdikçe sağlık sorunları görülmeye başlar.Bu rahatsızlıkların en sık rastlananları kabızlık ve yüksek kolesteroldür.
Sürekli yağlı ve et ürünleri ile beslenen kişilerde kandaki yağ oaranı artar ve kolesterol yükselir.Bunun Sonucunda damarlarda tıkanıklık veya sertleşme görülebilir.
Kabızlık sorunu yaşayanların ise ilk yapmaları gereken beslenme […]
